Imperialny Stout Kawowy – receptura

7 lutego 2018 o 12:36

Piwo z którego jestem mega zadowolona. Wyszedł naprawdę dobry stout o intensywnym aromacie kawy i czekolady z czapą trwałej, beżowej piany. Słody zostały tak dobrane, aby w piwie pojawiły się intensywne aromaty kojarzące się z czekoladą. Aby podbić słodycz została dodana laktoza, a na cichą fermentację powędrowała kawa. Całość wyszła bardzo zbalansowana i bardzo smaczna 🙂

Receptura na 20l piwa o ekstrakcie 21Blg

Surowce: