Witbier – receptura

26 czerwca 2015 o 08:32

Znów bardzo prosta, nieprzekombinowana receptura. Wzorowana m.in. na informacjach Michaela Jacksona dotyczących receptury legendarnego Hoegaardena.

Witbier – historia i charakterystyka

21 czerwca 2015 o 08:48

Właśnie rozpoczyna się kalendarzowe lato, więc warto pomyśleć o jakimś letnim piwie…

Witbier, Bierè Blanche, Piwo Białe jak dla mnie to idealny trunek na letnie upały. Orzeźwiający jak chyba żadne inne piwo, o pięknym cytrusowym zapachu, mętne z czapą gęstej, białej piany. W smaku owocowe z lekką kwaśną nutą. Dla piwowara ma jeszcze jedną niebagatelną zaletę można je warzyć także latem, gdyż fermentuje w wysokich temperaturach i jest szybko zdatne do picia.