Roggenbier/Piwo Żytnie – receptura

Sprawdzona receptura na doskonałego Roggenbiera – łapcie i warzcie 🙂
Sprawdzona receptura na doskonałego Roggenbiera – łapcie i warzcie 🙂
Roggenbier nie jest prostym piwem do uwarzenia i raczej odradzam je osobom, które dopiero zaczynają swoja przygodę z piwowarstwem, ale Ci którzy mają już kilka warek za sobą z pewnością sobie poradzą, jeśli tylko odpowiednio się przygotują do warzenia.
Słód żytni, słód pilzneński, słód monachijski, niemieckie aromatyczne odmiany chmielu i drożdże do fermentacji bawarskich piw pszenicznych… i mamy surowce na wyśmienitego roggenbiera.
Roggenbier/ Piwo żytnie – styl troszkę zapomniany, kwalifikowany jako piwo historyczne. Czy ma szansę znaleźć jeszcze swoje miejsce w kadziach piwowarów domowych i rzemieślniczych?
Najnowsze komentarze